04.07.2008

Wann ist eine Tomate eine Tomate? (neue Norm)

nicht jede tomate ist eine tomate. nachdem die normierungs-fetischisten bereits festgelegt haben, wie krumm eine banane sein darf, oder sein muss , damit sie sich immer noch banane nennen darf (wikipedia-link unten), ist nun die tomate an der reihe. nach sieben jahren (welch märchenhafte zahl) intensiver diskussionen und debatten in genf hat man sich endlich für eine klare iso-norm entschieden.

wann ist eine tomate eine tomate?

a) zulässig sind:
  • runde tomaten
  • fleischtomaten
  • längliche beziehungsweise gestreckte tomaten
  • kirsch- beziehungsweise cocktailtomaten.

b) normierungsanforderungen:

  • frisch in der erscheinung,
  • sauber
  • ohne fremde gerüche,
  • schädlingsfrei
  • unbeschädigt
c) besonderes:
  • bei tomaten an der rispe muss der strunk «frisch, gesund, sauber und frei von allen blättern und anderen fremdköpern sein.
bereits früher gab es eine norm: “Verordnung (EG) Nr. 790/2000 der Kommission” wie der tomaten-blog 2007 berichtete.

darin wurde unter anderem festgelegt, welche fehler tomaten der güteklasse II haben dürfen:

Die folgenden Fehler sind zulässig, sofern die Tomaten/Paradeiser ihre wesentlichen Merkmale hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung behalten:
- Form-, Entwicklungs- und Farbfehler,
- Hautfehler oder Druckstellen, sofern sie die Frucht nicht ernsthaft in Mitleidenschaft ziehen,
- vernarbte Risse von höchstens 3 cm Länge.
Außerdem dürfen
- "gerippte" Tomaten/Paradeiser aufweisen:
- gegenüber der Klasse I stärkere Verwachsungen, jedoch keine Mißbildungen,
- Nabelbildung,
- Griffelnarbenverkorkung bis zu 2 cm2,
- eine schmale langgestreckte Griffelnarbe (nahtähnlich).

auch in der politik wird normiert: seit 8 jahren wird diskutiert, welche normen demokraten haben müssen, damit sie sich demokraten nennen dürfen, welche normen fdp-politiker haben müssen, damit sie noch als liberal gelten, welche normen svp-politiker haben müssen, damit sie blocher genügen und welche normen cvp-ler haben müssen, damit sie noch als christliche politiker (c im parteikürzel) wahrgenommen werden.
......
tomatennorm-quelle: dpa-meldung, gefunden via haz.de
foto via: süddeutsche
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rund um nahrungsmittel:
Die Rache der Lebensmittel (Bilderserie; Kunst-Fotos)
Dole: Transparente Bananen querdenker-blog
Europäische Bananenverordnung – Wikipedia
Mörgeli: Ich will kein islamisiertes Fondue
Fast Food während der Olympiade in Beijing (Fotos)

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